迪拜是阿拉伯联合酋长国的第二大城市。20世纪50年代，它还是阿拉伯湾一个朴素的海滨小镇，到了90年代以后，迪拜发生了脱胎换骨的变化。鳞次栉比的摩天大楼在霍尔河畔奇迹般地崛起，让人以为自己仿佛到了纽约。像其它中东城市一样，迪拜因石油而富庶。但对一个雄心勃勃想在新世纪大展身手的新兴城市来说，石油当然不是全部。它打开了大门，大力发展旅游业。由于拥有高素质的环境以及丰富多彩的文化(因为80%的人口是外国人的缘故)，到迪拜的旅游者以模特、艺术家、商人等高收入阶层居多。关于这个遥远的中东国家我们知道的并不多：只是隐约知道这是一个极度奢侈的国家，这里种植每一棵树的代价都要在3000美元以上。这里有数个世界上最贵的酒店，这里有世界上最贵族化的运动，这里的水比油更有价值。奔驰在这里当警车用，金饰是女人体重的一部分。同时这里又是一个处于世界战争台风眼的国家，它身处中东要地，但是两伊战争、海湾战争、“9·11”等名词都和它绝缘。这里有蒙着头纱的女人和穿白袍戴小帽的男人，有奢侈的屋墙、冶艳的民俗工艺品和宏伟的清真寺，在枣椰树的婆娑身影中，处处洋溢着醉人的异国情调。这里有 1.75英里、世界最长的蛋糕，有世界上最大的购物袋，还有耗资30亿美元、在建的世界第八大奇迹——世界上最大的人工岛。届时，这座设计得类似大棕榈树的岛屿从月球上也可看得到。 在迪拜王储的提议之下，知名企业家al-maktoum 投资兴建了美仑美奂的burj al-arab酒店。酒店的豪华程度令人叹为观止，评论家们都不知道该给它定为几星：是五星，六星，还是七星？
迪拜的burj al-arab酒店(burj音译泊瓷，又称阿拉伯塔)。 世界唯一的七星级酒店，它是奢华的象征。酒店耗资10亿建立在离海岸线280米处的一个人工岛上，是一个帆船形的塔状建筑，一共56层，321米高，由英国设计师w.s.atkins设计，建于1999年12月，酒店建成的工程花了5年时间，2年半时间在阿拉伯海填出人造岛，2年半时间用在建筑本身，使用了9000吨钢铁，并把250根基建桩柱打在了40米深海下，43446万平方米的玻璃护墙，16000名员工来自92个不同的国家，在这个奢华的酒店，连普通的清洁工一天都要捡8个小时的垃圾。它是全球最高的饭店，比法国艾菲尔铁塔还高上一截。里面的设备更是豪华高级无比形容，所以才破例称它为七星级。
泊瓷酒店内部更是极尽奢华之能事，触目皆金，足足有8000平方米的黄金，不仅有黄金，就连里面的各式各样的抱枕都是从意大利进口的，让你眼花缭乱。泊瓷酒店有高级客房202间，客房面积从170平方米到780平方米不等，最低房价也要900美元，最高的总统套房要18000美元。当然一般入住的都是富豪、名人（酒店十分注重主客的隐私），非住客也能参观，需要80美元。更让人不能相信的是，如果你是住客，当你在机场下机后疲劳不行，酒店还会派出价值1500000美元的劳斯莱斯接你，当然这是总统套房的住客。总统套房在第25层，家具是镀金的，设有一个电影院，两间卧室，两间起居室，一个餐厅，出入有专用电梯。金碧辉煌的酒店套房，则让你感受到阿拉伯油王般的奢华。一般的五星级都是2对一的服务，而在泊瓷酒店则是7对一的服务，你将拥有自己的管家，男仆，私人主厨等，因为酒店豪华尊贵的服务宗旨就是务必让主客有阿拉伯油王的感觉，在狠狠地让人感到吃惊之余，也让人感叹金钱的力量。以最普通的豪华套房为例，还包括窗帘和电灯的开关，办公桌上有东芝笔记型计算机，随时可以上网，墙上挂的画则全是真迹。 
最high的，当然是雄霸25楼及以上楼层的皇家套房，装饰典雅辉煌，顶级装修和搜罗自世界各地的摆设，如同皇宫一样气派，家具是镀金的，有私家电梯、私家电影院、旋转睡床、阿拉伯式会客室，甚至衣帽间的面积都比一般酒店的房间大。已故顶级时装设计师范思哲曾对此赞不绝口。最特别的是睡房的天花板上有一面与床齐大的镜子，和自己面对面睡觉的感觉会不会很奇怪？浴室里的所有卫浴用具都是爱马仕的牌子，包括肥皂、古龙香水等，当然淋浴设备也不同凡响，除上头的莲蓬头之外，还可选择上中下三段式喷水，旁边则是马赛克壁画陪衬下的按摩浴池，浴室门口还有皮质躺椅，让旅客休息。享受豪华、舒适休息后叫上套房服务，品尝最昂贵的汉堡包，一份价值60美元的汉堡包，里面的牛肉来自当地最上好的神户牛肉，这绝对是让你想在套房每个角落都咬上一口的美味。
泊瓷酒店还拥有世界最大的水族馆，里面的鱼类有40-45种，护理人员都是全球最顶级的。当然鱼儿们的食物也是享受的七星级的。同样水族馆里的礁石类也是同样的七星级照顾，工作人员一个月花40-45个小时保养。在这个水族馆里还拥有8家餐厅，其中的艾尔玛哈拉餐厅就是一大特色，你犹如坐着潜水艇到达目的地。餐厅以蓝绿为主的柔和灯光，再加上波浪设计的衬托，就仿佛进入另一世界。这餐厅可容纳140名顾客，晚餐之际，夜空璀璨，在这个美妙的时刻你享受的美味同样让你无法忘却，例如龙虾刺身，鱼子酱，还有17000美元一斤的松露，150美元的香槟酒。更值得一提的是，你所享用的鱼子酱是泊瓷酒店自己命名的，要68000美元一斤，简直奢华无比啊！
海里有餐厅，空中也有餐厅，客人只需乘搭快速电梯，33秒内便可直达屹立于阿拉伯海湾上200米高空的ai-mahara餐厅；环观迪拜的天空和海湾，享受地中海风味的高级厨艺，想是人生至高的享受了。